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關(guān)于西鄉(xiāng)塘區(qū)奶茶店調(diào)查問卷
尊敬的奶茶店經(jīng)營者:
您好!為了解奶茶店經(jīng)營現(xiàn)狀、探索行業(yè)發(fā)展趨勢,誠邀您參與本次調(diào)查。問卷信息僅用于研究分析,煩請根據(jù)實際情況填寫,感謝您的支持與配合!
1.?您的奶茶店經(jīng)營時長:
1年以內(nèi)
1
3年
3
5年
5年以上
2. 奶茶店所在位置:
商業(yè)步行街
學校周邊
居民小區(qū)附近
寫字樓商圈
其他(請注明)
3.?店鋪面積大概是:
20㎡以下
20
50㎡
50
100㎡
100㎡以上
4. 店內(nèi)奶茶產(chǎn)品的核心原料(如茶葉、奶基底 )主要采購渠道:
本地批發(fā)市場
線上批發(fā)平臺
品牌供應商(加盟品牌指定)
其他(請注明)
5.?新品研發(fā)頻率:
每月推出新品
每季度推出新品
半年推出新品
幾乎不推新品
6.?研發(fā)新品時,主要參考:(可多選 )
流行美食平臺熱門品類
顧客反饋與建議
同行競爭產(chǎn)品
自身創(chuàng)意
7. 店鋪日常客流量高峰時段:(可多選 )
早餐時段(7:00-9:00)
午餐時段(11:00-13:00)
下午茶時段(14:00-17:00)
晚餐時段(17:00-19:00)
夜宵時段(19:00-22:00)
8.?主要營銷推廣方式(可多選 ):
微信朋友圈/公眾號推廣
抖音、小紅書等短視頻平臺宣傳
線下發(fā)傳單、貼海報
會員制度、積分兌換
與周邊商家合作聯(lián)動
9. 會員體系搭建情況:
已建立完善會員體系(儲值、積分、專屬福利)
僅有簡單積分或優(yōu)惠活動
未搭建會員體系
10.?店鋪每月固定成本占比最高的是:(可多選 )
房租
原料采購
員工工資
設備維護與折舊
營銷推廣費用
11.?產(chǎn)品定價主要考慮因素(可多選 ):
原料成本
周邊同行價格
目標客群消費能力
品牌定位
12. 店鋪毛利率大概在:
30%以下
30%
50%
70%
70%以上
14. 認為顧客選擇您店鋪的主要原因(可多選 ):
產(chǎn)品口味獨特
價格實惠
店鋪環(huán)境好
服務態(tài)度佳
品牌知名度高
15. 處理顧客投訴與建議的方式:
現(xiàn)場道歉并及時解決問題
記錄反饋,后期改進
未專門處理,看情況應對
16. 店內(nèi)服務人員配置情況:
1
2人
3
5人
5人以上
17. 店鋪周邊同類奶茶店數(shù)量:
無直接競爭
1
2家
3
5家
5家以上
18. 面對競爭,采取的差異化策略(可多選 ):
打造特色主題門店
推出獨家限定產(chǎn)品
提供個性化定制服務
強化會員專屬權(quán)益
19. 經(jīng)營中遇到的最大挑戰(zhàn)是:(可多選 )
原料成本上漲
客流量不穩(wěn)定
同行競爭激烈
員工流動率高
營銷效果不佳
20. 未來1年,店鋪計劃開展的重點工作(可多選 ):
拓展線上外賣業(yè)務
升級店鋪裝修
加大新品研發(fā)力度
開設分店或加盟店
優(yōu)化會員體系
21. 對奶茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢的看法,您更認同(可多選 ):
健康化(低糖、低脂、植物基
)成為主流
個性化定制需求增長
線上營銷與外賣占比持續(xù)提升
小型特色門店更具競爭力
品牌連鎖化加速
21. 1.?經(jīng)營奶茶店過程中,最讓您有成就感的一件事是:__________
22. 2.?對于想要開奶茶店的新手,您最想分享的經(jīng)驗是:__________
23. 3.?希望行業(yè)協(xié)會或相關(guān)部門提供的支持是:__________
24. 4.?對本次問卷設計,您的建議是:__________
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