大學(xué)生校園外賣食品安全認(rèn)知與消費(fèi)行為調(diào)查問卷

一、基本信息

1.?您的年級(jí)是:

大一大二大三大四

2.?您平均每周點(diǎn)外賣的次數(shù)是:

0次 1-2次 3-5次 6-10次 10次以上

3.?您常使用的外賣平臺(tái)是（可多選）:

美團(tuán) 餓了么校園專屬平臺(tái) 其他

二、食品安全認(rèn)知測(cè)試

4.?判斷題:外賣包裝上的“QS”標(biāo)志代表該食品通過國(guó)家食品安全認(rèn)證（）

正確錯(cuò)誤不清楚

5.?當(dāng)您看到某外賣商家差評(píng)中提到“后廚有蟑螂”，您的第一反應(yīng)是:

立即拉黑該商家猶豫后取消訂單繼續(xù)下單向平臺(tái)舉報(bào)

6.?請(qǐng)將以下外賣食品安全風(fēng)險(xiǎn)按您的關(guān)注程度排序（1=最關(guān)注，5=最不關(guān)注）:

包裝破損超時(shí)配送商家無實(shí)體店食材不新鮮餐具衛(wèi)生問題

三、消費(fèi)行為與決策因素

7. 選擇外賣商家時(shí)，以下因素對(duì)您的影響程度如何?（1=完全無影響，5=影響很大）

商家評(píng)分12345用戶評(píng)價(jià)內(nèi)容1122334455商家公示的后廚照片1·2·3·4·5·

8.?假設(shè)兩份同品類餐品價(jià)格如下，您會(huì)選擇:

A. 30元（有食安封簽，配送時(shí)長(zhǎng)30分鐘）B. 25元（無食安封簽，配送時(shí)長(zhǎng)25分鐘）

9.?您是否曾因“價(jià)格優(yōu)惠”而選擇明知衛(wèi)生條件較差的商家?

從未有過偶爾有過經(jīng)常有過

四、平臺(tái)監(jiān)管與安全措施評(píng)價(jià)

10.?您是否了解外賣平臺(tái)的“陽光廚房”直播功能?

非常了解了解聽說過但不了解從未聽說

11.?您認(rèn)為平臺(tái)最需要加強(qiáng)的食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)是（可多選）:

商家資質(zhì)審核后廚衛(wèi)生抽查投訴處理效率食安標(biāo)識(shí)透明度

12.?當(dāng)您收到的外賣餐品中發(fā)現(xiàn)異物時(shí)，您會(huì):

直接扔掉，不再下單向商家反饋向平臺(tái)投訴自認(rèn)倒霉

五、開放式問題

13. 13.?您遇到過最嚴(yán)重的外賣食品安全問題是:__________

14. 14.?如果學(xué)校開設(shè)食品安全科普課程，您希望包含哪些內(nèi)容?__________

15. 15.?對(duì)提升校園外賣食品安全，您的建議是:__________

問卷邏輯設(shè)置示例

- 若第2題選擇“0次”，則跳過第4-12題，直接跳轉(zhuǎn)至第13題;
- 若第9題選擇“經(jīng)常有過”，則自動(dòng)追加問題:“促使您做出該選擇的最主要原因是:__________”。

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